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Riesling Prädikatswein
Concours Riesling du Monde 2008: GOLD-Medaille Analyse: Alk.: 6,2 %vol, Sr.: 11,7 g/l, RZ.: 319 g/l Geschmack: Ein Wein von eleganter, hellgelb schimmernder Farbe. Am Gaumen zeigen sich die Aromen vollreifer Früchte, die angenehm Raum für ein sehr harmonisches Wechselspiel bilden. Dieser Eiswein besitzt ein hohes Entwicklungspotential.
Serviertemperatur 11° C bis 13° C Inhalt: 0,375 l
Preis pro Flasche: 110,00 €
Bestell-Nr: 0425-k
Traubenerzeugung Die Trauben für diesen besonderen Wein stammen aus der Weinbergslage Johannisberger Klaus. Die nach Süden gelegene Lage hat einen tiefgründigen, kalkhaltigen Lössboden, der örtlich von Grundwasser beeinflusst wird und kiesig ist. Bedingt durch seine geschützte südliche Lage und warme Böden gedeihen hier besonders feinfruchtige, elegante Weine, die sehr gehaltvoll sind und ihre feine Note nach ein bis zwei Jahren zeigen. Der Jahrgang 2004 Nach einem Winter ohne Frostschäden folgten im Januar ergiebige Regenfälle. Von Februar bis Ende Juni gab es nur geringe Niederschläge, die Trockenheit hatte zur Folge, dass relativ früh mit einer intensiven Bodenbearbeitung begonnen wurde. Durch starke Temperaturwechsel war die Blütenentwicklung in den einzelnen Weinbergslagen sehr unterschiedlich. Insgesamt präsentierten sich die Weinberge nach der Blüte sehr lockerbeerig was der Gesundheit der Trauben sehr zugute kam, da im Juli und August überdurchschnittlich viel Regen fiel. Ein herrlicher Altweibersommer und sorgfältiges Ausdünnen der Trauben brachte hohe Mostgewichte. Eine Weinlese mit gesunden Trauben und hohen Qualitäten war das Resultat von Klima und sorgfältiger Weinbergspflege. | |
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