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Riesling Lagensekt brut
klassische Flaschengärung Analyse: Alk.: 12,9 %vol, Sr.: 8,2 g/l, RZ.: 11,7 g/l Geschmack: Feinperlig, elegant und sehr edel präsentiert sich dieser Lagensekt im Glas. Mit seinen wunderschönen Aromen in der Nase weckt er die Lust auf den Trinkgenuss. Am Gaumen entwickelt sich ein herrliches Zusammenspiel von weiniger Fruchtigkeit und kräftiger Riesling-Säure.
Serviertemperatur 6° C bis 8° C Inhalt: 0,75 l
Preis pro Flasche: 12,50 €
Bestell-Nr: 0496
Traubenerzeugung Schon Goethe schätzte bei seinem Besuch im Rheingau 1814 besonders den 1811er Hasensprung. Die nach Südsüdost geneigte Lage verfügt überwiegend über tiefgründigen Löss, vermischt mit flachgründigem Kies- und staunassem Lößlehmboden. Ein sehr körperreicher Wein mit großem Volumen, intensiver Frucht, hohem Reifepotential und harmonischer Säure. Speziell ausgewählt um in bewährter Flaschengärung über viele Monate zu reifen bevor er degorgiert wird. Ein absoluter Klassiker. Der Jahrgang 2004 Nach einem Winter ohne Frostschäden folgten im Januar ergiebige Regenfälle. Von Februar bis Ende Juni gab es nur geringe Niederschläge, die Trockenheit hatte zur Folge, dass relativ früh mit einer intensiven Bodenbearbeitung begonnen wurde. Durch starke Temperaturwechsel war die Blütenentwicklung in den einzelnen Weinbergslagen sehr unterschiedlich. Insgesamt präsentierten sich die Weinberge nach der Blüte sehr lockerbeerig was der Gesundheit der Trauben sehr zugute kam, da im Juli und August überdurchschnittlich viel Regen fiel. Ein herrlicher Altweibersommer und sorgfältiges Ausdünnen der Trauben brachte hohe Mostgewichte. Eine Weinlese mit gesunden Trauben und hohen Qualitäten war das Resultat von Klima und sorgfältiger Weinbergspflege. | |
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